Ассортимент магазинов, функционирующих в учреждениях уголовно-исполнительной системы региона, активно увеличивается за счет товаров, произведенных осужденными. С начала этого года в 8 магазинах уже реализовано продукции собственного производства на сумму более 3-х миллионов рублей.
В этом году подозреваемые, обвиняемые и осужденные могли за безналичный расчет приобрести на прилавках магазинов куры-гриль, мороженое, сало, копченые мясо и рыбу, свежие овощи, хлебобулочные изделия, вещевое имущество и т.д. Общий перечень составляет более 40 единиц товарной продукции. Все товары производятся непосредственно в колониях, а ассортимент постоянно регулируется от спроса. При этом учреждения активно делятся товарами друг с другом. Так, например, выпечка из ИК-3 популярна в ИК-4, ИК-8 и СИЗО-1, а куры-гриль из ИК-1 охотно раскупаются в ИК-7, ИК-8 и СИЗО-1.
Более того, в исправительных колониях № 3 и № 4 уже второй год успешно работает «стол заказов», пользующийся популярностью среди осужденных. Еженедельно повара разрабатывают новое меню, где значатся более 15 наименований, среди них вторые блюда, салаты, кондитерские изделия и т.д. У осужденных есть возможность заранее выбрать понравившиеся блюда и заказать.
Данное направление показало высокий спрос на товары собственного производства и способствовало открытию новых участков, где трудоустроены осужденные. Что еще немаловажно – учреждения получают прибыль от реализации данной продукции, которая направляется на улучшение условий содержания в местах лишения свободы.
Пресс-служба УФСИН России по Костромской области